蜜糖芝士烧烤蛋糕,制作过程并不简单。蜜糖蛋糕体面粉量很少,鸡蛋却很多,全靠打发蛋白来撑起,因为面粉量少,蛋糕体特别绵密。蛋糕表面铺上蜜糖芝士煮出来的酱,然后利用高温把蛋糕表面的蜜糖芝士酱烤香,这个高温烧烤的过程,真的要打醒十二分精神,稍不留神,就会烤焦了。
一口咬下去,蜜糖蛋糕加上蜜糖芝士的香味在嘴里打转,让我感觉好幸福💕
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