每百克猴头含脂肪4.2 克,另外还富含各种维生素和无机盐。 猴头菇含不饱和脂肪酸,利于血液循环,能降低血胆固醇含量,具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤,对胃溃疡、十二指肠溃疡,胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。
Agrobybe Mushroom 茶树菇 ±50g
RM6.50
经检验,每100克干品中含蛋白质28.9克,氨基酸含量高达25.56克(训话)。 中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。 其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。
茶树菇色泽美观、营养丰富、均衡;无论采用什么样的烹饪方式,其风味均不变。
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